Περιγραφή
Περιγραφή
Το Απόσταγμα Φραγκόσυκου του Κτήματος Σιγάλα είναι ένα προϊόν διπλής απόσταξης που παράγεται από Φραγκόσυκα της Σαντορίνης. Η διαδικασία παραγωγής του αποστάγματος φραγκόσυκου είναι σχετικά δύσκολη! Την επεξεργασία του φρούτου και την εξαγωγή του χυμού, δυσκολεύουν τα αγκάθια που περιβάλλουν τον φλοιό του. Ο χυμός που εξάγεται ζυμώνει και το αλκοολούχο υγρό αποστάζεται. Τα φραγκόσυκα που χρησιμοποιούνται συλλέγονται στο νησί της Σαντορίνης όπου δραστηριοποιείται το οινοποιείο.